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燃气灶具的选购技巧

2019-02-01 21:51:44
燃气灶具的选购技巧 燃气灶的选购,消费者往往只注重其美观和使用效果,但对燃气灶的知识却不尽了解。燃气灶根据安装方式不同基本可以分为台式灶和嵌入式灶两种,台式灶是整个灶体放在台面上的一种灶具;嵌入式是把灶具的主体嵌入到台面

燃气灶的选购,消费者往往只注重其美观和使用效果,但对燃气灶的知识却不尽了解。燃气灶根据安装方式不同基本可以分为台式灶和嵌入式灶两种,台式灶是整个灶体放在台面上的一种灶具;嵌入式是把灶具的主体嵌入到台面以下,能使厨房看起来更美观,整体厨房一般都采用嵌入式灶。 

选购一台好燃气灶具还应注意以下几个方面。 

(标识)当您告知售货员您家燃气种类后,他们就会带您看相应的燃气种类的灶具,此时,您也可以自己检查产品标签上适用燃气种类与您家是否一致。如果灶具上找不到适用燃气种类的标签,这种灶具肯定是不合格品,不能买。 

(灶面材料)灶面材料主要有不锈钢和钢化玻璃两种,不锈钢灶面材料结实、光洁度好、造型美观,但长期使用后表面光洁度会差一些,而且污渍较难清洗,容易留下印迹。同时,不锈钢灶面越厚越好,按要求灶具面板所用不锈钢板厚度不得低于0.3mm。目前市场上所售灶面厚度以0.4mm居多,部分达到0.5mm,而一些劣质产品灶面厚度不足0.3mm,在使用中易发生塌陷情况,容易造成人身损害。您在选购的时候可以用手按几下灶面,看其钢度好不好,若手按上去上下起伏,并伴随着忽塌忽塌响声的灶具不要买。其次是在灶具四周金属边沿处,包括火孔处放的金属圆盘周边都要用手轻轻地摸一摸,如果到处都很光滑,使用过程清洗时就安全,如果感到有点粗糙划手,使用过程中清洗时很容易将手划伤。玻璃灶面美观大方,易于清洁,长期使用后易光亮如新,但若买到劣质品,则在使用过程中易发生玻璃爆裂现象。 

(炉头)炉头材料主要以不锈钢、铸铁及铜制锻压为主,由于炉头长时间被火烧烤,易发生变形,因此炉头材质及厚度都很重要,一般情况下炉头越重越好。 

(火力)中国人做饭以爆炒为主,要求至少有一个炉头是大火力的,以满足爆炒的需求,即一般选择热流量在3.6kW到4.2kw即可,另一个火眼可以选择3.6kW以下的,以便蒸、煮、煲汤时使用。 

(火盖形状)现在燃气灶具按照火盖形状划分为直火盖及旋转火盖。通常,旋转火盖烧烧热效率较高,火力较集中,适合于爆炒。但旋转火烟气中一氧化碳含量易超标,而直火盖火力比较均匀,烟气中一氧化碳含量一般不易超标。 

除上述几点外,还有关键的两点不容忽视。一是一定要亲手反复操作几次,操作时注意操作时是否感觉灵活、顺畅、不涩、不皱,操作应该是轻松顺滑才好,同时还应该注意点火装置发火是否光亮发白,连续不间断,如果发火不连续,或者火光发红,这样的点火装置可能就有问题。第二点是锅支架,锅支架尽量选择较厚实的,以免用久了就会烧坏。锅支架应该既可以放平底锅,又可以放尖底锅,这样用起来才方便 。另外,锅支架的支爪不能太长,支爪越长,将来使用时烟气中的有毒气体一氧化碳就越多。 

总之,购买知名厂家的产品比较可靠,另外,我还可以告诉您一个简单正确的方法选购燃气灶具,就是看产品上是否贴有“蓝火苗”认证标志。

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